Choya Ume Dry Fruit Wine Pascal Bouley Die geringe Dosage unterstreicht zudem

Die geringe Dosage unterstreicht zudem die reintönige Stilistik und den mineralischen Charakter des Weins

sondern zelebriert kreative Freude am Zusammenspiel aus Tradition und Innovation bei Monte Rossa

sondern mit Ost- bzw

von Struktur über Länge bis zu aromatischer Offenheit

Choya Ume Dry Fruit Wine Pascal Bouley Die geringe Dosage unterstreicht zudemChoya Ume Dry ist ein japanischer Fruchtwein auf Basis der Ume Frucht einer aromatischen Steinfrucht, die mit Pflaume und Aprikose verwandt ist und fr ihre lebendige Sure bekannt ist. In dieser Dry Variante zeigt sich der klassische Umeshu Stil von CHOYA in einer etwas trockeneren, eleganter ausbalancierten Form, die wunderbar zu herzhaften Speisen passt. Als einer der bekanntesten Umeshu Vertreter verbindet Choya Ume Dry traditionelle japanische